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想吃葱油饼不用揉面,饺子皮就能做,方便又好吃

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:32 阅读:7946
葱油饼大家一定吃的不少,要和面、发面很是麻烦。今天小编教你做一道简易版的葱油饼,不用和面,不用发面,几张饺子皮就能搞定,层层分明,层层酥脆,关键特别省事,喜欢吃葱油饼的朋友不妨试试。

用料

家宴饺子粉300g
180g
小香葱5根
白胡椒适量
食用盐适量
饺子皮适量
食用油适量

想吃葱油饼不用揉面,饺子皮就能做,方便又好吃的做法

  1. 先制作饺子皮,家宴饺子粉加入水,揉成光滑的面团,切成大小适中的剂子,擀成圆面片,备用共,清洗处理小香葱,将小香葱切成小段备用;

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  2. 取出一片饺子皮刷上食用油,并撒上小香葱白胡椒食用盐,盖上一层饺子皮,稍微擀、整理一下;

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  3. 再刷一层食用油;

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  4. 撒上小葱、撒上适量的白胡椒;

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  5. 可以多制作几层;

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  6. 每层都叠放在一起,一次叠加3层以上;

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  7. 边缘采用叉子按压紧实;

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  8. 平底锅中刷油,小火煎至两面金黄即可。

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  9. 煎至两面金黄;

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  10. 两面金黄,有没有诱惑到你呐!

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  11. 中间切开层层馅料;

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  12. 吃起来酥脆酥脆的!

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  13. 一日之计在于晨,必不可少的早餐搭配哦!

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小贴士

口感酥脆的秘诀在于饺子皮的筋道,这款粉揉出的饺子面团特筋道,煮出的饺子不混汤、不破皮!