酸甜麻辣拌
经常在外面吃的麻辣拌,终于自己也会做了,既简单又美味,赶紧试试吧!
用料
土豆 | 适量 |
红薯 | 适量 |
海带 | 适量 |
火锅丸子 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
香菇 | 适量 |
青菜 | 适量 |
豆腐串 | 适量 |
宽粉 | 适量 |
方便面 | 适量 |
拌料 | 如下 |
盐 | 适量 |
粗辣椒面 | 适量 |
细辣椒面 | 适量 |
熟芝麻 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
香油 | 2勺 |
孜然粉 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
芝麻酱 | 适量 |
酸甜麻辣拌的做法
煮水,把所有喜欢吃的菜,下锅煮熟。
孜然粉,熟芝麻,粗细辣椒面放入碗中,淋油
然后加入醋,生抽,蚝油,糖,香油,盐,最后稀释芝麻酱搅拌均匀,品尝味道,再根据菜量多少自行添加。
最后,把调好的麻辣拌汁浇至煮好的菜上,搅拌均匀即可。
小贴士
步骤1和2顺序可调换!
一定根据菜品多少调整酱汁味道。
一定根据菜品多少调整酱汁味道。
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