懒人版家庭版自制麻辣烫
用料
火锅底料 | 1/8包 |
芝麻酱 | 20g |
牛奶 | 70g |
盐 | 5g(根据口味自行调配) |
鸡精 | 1勺 |
蔬菜 | 根据自己喜好2~5种最佳 |
火锅丸子 | 5-10个 |
方便面/粉丝 | 1包 |
懒人版家庭版自制麻辣烫的做法
加入火锅底料和适量的水(我是一人食的小锅,大概加了300ml的水)
火锅底料➕水煮开
煮开后加入牛奶(有奶粉的可以再加入2-3勺奶粉更加美味)
加入牛奶后煮开
加入一勺味精,然后尝一下咸淡,淡了加盐,味道正好可不加
煮开后,滤出残渣
我爱吃辣,保留了几颗辣椒
准备食材
根据自己喜欢的口味购买食材,洗净
把麻辣烫汤煮开,先放丸子煮,然后放主食,最后放蔬菜,全程8分钟左右即可享用美食
加入芝麻酱
调了一碗芝麻酱,一定要用温水加入芝麻酱,少量多次慢慢调匀
搅合搅合,开吃!
小贴士
如果加入牛奶煮开后,汤底够咸,是不需要再另外加盐的
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