用温水激活酵母，加面粉搅拌均匀后发酵，我是想今天早上吃，昨天晚上放冰箱冷藏发酵的，是冷藏发酵，千万别放错位置了

粉条凉水下锅，煮至变软捞出，过凉水后切碎，切成大概1厘米的长度

这是马上切好的粉条

把切好的粉条和剁好的猪肉 葱末 姜末加调味料拌匀备用

平底锅里加食用油，油量大概是平时炒菜的三倍左右，油多了好吃

洗完手不要擦，直接取半份面团

放手上扯扯，扯成手掌大小

把两汤匙拌好的馅料放到扯好的面团上

可以像包包子一样给它封口，尽量不露馅

这是包好的，在手上稍微压扁一些

放进加热好的油锅中间位置，中小火，旋转调整大小，厚度，请参照视频的手法，在不破的情况下薄一些，薄点熟的快

锅里油多，翻面时容易溅到自己，可以把锅向另一侧倾斜，然后翻面

每一面大概三分钟左右，成品是外酥里嫩，非常香，很好吃，这个方子能做2个。

又香又酥，你值得拥有，快跟我一起做吧，大家记得交作业哦，有什么不明白的可以留言。