手里的这款是土豆粉，头天晚上冷水泡，到第二天中午做的时候就软了，不需要煮
(按自己手里粉条的特性将它变软)

备料如上图，注意：油菜茎与叶分开，茎切条状，尖椒去籽切条状

中火，锅中倒入适量油，冷油放入花椒，

花椒出香味后，一起放入姜蒜翻炒出香味

一起放入尖椒和半个西红柿翻炒，注意！！！是半个西红柿！

翻炒两下，加入一点十三香翻炒均匀

放油菜茎和洋葱翻炒两下

加入盐

放入剩下的西红柿

粉条

翻炒均匀

放入油菜叶

加入生抽(按自己口味调味)

加入少许老抽上色

翻炒均匀即可出锅

配米饭?，如何？?

妈妈会用牛肉炒粉条

不放肉也很好吃，在伏天里，酸辣很开胃??