荞麦面版-火腿鸡蛋炒面
自打知道荞麦健康又减脂，屯了很多荞麦方便面???，真真是低热啊。平时总是下面条吃，今天炒了吧！虽然小油，但是和荞麦的低脂中和一下，也算是一正一负抵消了吧?
此方炒出来是 : 2-3人份。
此方炒出来是 : 2-3人份。
用料
| 荞麦方便面 | 3包 |
| 午餐火腿 | 喜欢放多少放多少 |
| 鸡蛋 | 2-3个 |
| 青菜 | 3-5颗 |
| 生抽 | 3勺（陶瓷勺） |
| 老抽 | 少许（上色用） |
| 蚝油 | 半勺 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许（可不放） |
荞麦面版-火腿鸡蛋炒面的做法
准备方便面
方便面煮到7.8成熟，捞出过凉水，沥干水分，放两勺食用油搅拌均匀，防止粘连。
鸡蛋打散炒熟，盛出。
锅里放油（油不要太少），小火，炒或者煎下火腿肠，撒点葱花，翻炒均匀。
放青菜，翻炒均匀。放方便面，小火，翻炒均匀。
中小火，放蚝油，生抽，老抽，鸡精，翻炒均匀，放鸡蛋，翻炒均匀。盛出。
哦可。开吃！
