个人建议不要用陈年老豆，用当季的黄豆好

黄豆洗净，如果有歪瓜裂枣的或者坏豆一定要先挑出来，然后自然晾干。不要带水分去烤啊。

把黄豆放到烤盘里面，烤箱150度预热好。

松下jk180蒸烤箱烘培模式150度。25分钟。
（每家的烤箱温度不一样，可以自行调整，大概至少要20分钟以上，如果看到黄豆有一点微微开皮，大约就好了）

这边是烤好的黄豆，放凉后再研磨，（因为研磨的时候，高速运转其实也是有一定的温度的，黄豆它属于比较油性的东西，如果太热的话会转不动）。

我400克黄豆分两次磨的。把白糖加进去。

用破壁机研磨。我是一共磨了两次，因为第1次的时候有一些粉有一点点结块了，然后导致没有磨均匀。

这个是磨了两遍之后的效果，真的特别的细腻。满口香甜。

磨好的粉密封保鲜盒装好，然后平时要用的时候随时取出来用就可以了，特别方便。