糯叽叽芋泥麻薯
有芋泥的颗粒的口感超棒！层次丰富，不用烤箱，在家就可以做的芋泥麻薯，芋泥爱好者快来，每一口都是满足哇！
⭐️材料:牛奶340g，细糖90g，黄油40g，糯米粉200g，玉米淀粉50g，黄豆粉或椰蓉适量
⭐️芋泥馅材料:芋头切块300g，紫薯60g，牛奶50g，炼乳60g
?注意事项:
1.糯米粉不要买散装的买袋装的比如三象牌（买散装可能会失败）
⭐️材料:牛奶340g，细糖90g，黄油40g，糯米粉200g，玉米淀粉50g，黄豆粉或椰蓉适量
⭐️芋泥馅材料:芋头切块300g，紫薯60g，牛奶50g，炼乳60g
?注意事项:
1.糯米粉不要买散装的买袋装的比如三象牌（买散装可能会失败）
用料
| 牛奶 | 340克 |
| 糖 | 90克 |
| 黄油 | 40克 |
| 糯米粉 | 200克 |
| 玉米淀粉 | 50克 |
| 黄豆粉或椰蓉 | 适量 |
| 芋泥馅: | |
| 芋头 | 300克 |
| 紫薯 | 60克 |
| 纯牛奶 | 50克 |
| 炼乳 | 60克 |
糯叽叽?芋泥麻薯?超好吃?还能拉丝的做法
准备材料
芋头和紫薯切块放入蒸锅蒸20分钟至熟
蒸熟啦
倒入盆中压成泥
加入牛奶继续压至吸收
加入炼乳继续压成泥混合均匀
加入炼乳压至均匀吸收，封保鲜膜，放冷藏待用
1.牛奶隔热水加热至温热，放一旁待用
黄油隔热水至融化至液体无颗粒
温牛奶加入糖搅拌至融化无颗粒
加入糯米粉
加入玉米淀粉搅拌均匀无颗粒
加入黄油至面糊吸收
用个圆盘涂一层薄油
过筛至圆盘中（这样蒸出来口感才好无颗粒）
放锅中蒸，10-15分钟
蒸熟的麻薯，用筷子戳不沾就熟啦
手上带上手套，麻薯取出倒入不沾垫或盘，放至不烫手，开始叠压的揉
如果底部会粘，可以用刮板一边铲一边叠压。
拉至麻薯有筋度，拉丝，有弹力，麻薯完全吸收
麻薯是可以拉丝的
分成40g一个
芋泥从冰箱拿出20g一个
麻薯压扁，包入芋泥
虎口手拢法收进去
包好的芋泥麻薯
沾上椰蓉就可以吃啦
也可以沾上黄豆粉
完成啦
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