驴打滚 豆面卷子 家庭版

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:35 阅读:7914
喜欢吃粘粘糯糯的,特别怀念小时候妈妈做豆面卷子,有些地方叫法不一样,我们老家叫豆面卷子。

用料

糯米粉300克
黄豆粉适量
适量(糯米粉吸水性不同)
白糖30克

驴打滚 豆面卷子 家庭版的做法

  1. 糯米粉里加入白糖

    驴打滚 豆面卷子 家庭版的做法 步骤1
  2. 少量多次加入

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  3. 大概这样的粘稠程度就可以了,上锅蒸30分钟。

    驴打滚 豆面卷子 家庭版的做法 步骤3
  4. 蒸好了就是这样的

    驴打滚 豆面卷子 家庭版的做法 步骤4
  5. 把豆粉扑在下边,就可以开始揉了,也可以用擀面杖来回擀压

    驴打滚 豆面卷子 家庭版的做法 步骤5
  6. 这样

    驴打滚 豆面卷子 家庭版的做法 步骤6
  7. 在反复擀成这样

    驴打滚 豆面卷子 家庭版的做法 步骤7
  8. 切成自己喜欢吃的大小,开吃啦

    驴打滚 豆面卷子 家庭版的做法 步骤8