全麦消化饼干
全麦面食不仅含有小麦胚和小麦麸,更是纤维素的极佳来源,它不含脂肪,热量低,富含复合碳水化合物,而且含有大量的营养素,是保持身材苗条的最佳食物,饼干里加入适量全麦粉更容易消化,多食全麦食品有益健康。
用料
黄油 | 55克 |
玉米油 | 50克 |
盐 | 2克 |
糖粉 | 70克 |
鸡蛋 | 40克 |
低筋面粉 | 120克 |
全麦面粉 | 110克 |
全麦消化饼干的做法
准备好材料。
黄油软化,加入盐用电动打蛋器低速打散。
加入糖粉打匀。
分3次加入全蛋液,每次搅打均匀以后再加下次。
加入色拉油,再次搅打均匀。
筛入低粉与全麦面粉 。
用刮刀混合均匀。
把面团移到油纸是,上面在铺一次油纸擀开,放入冰箱冷藏半小时。
取出冷藏好的面皮,用饼干印章模压出花型,再用圆形切模割出圆形饼干。
用刮板将饼干刮起了,摆入烤盘要有一定距离,多余的面皮重新揉成团擀成面皮,继续进行压模操作。
放入提前预热好的烤箱,上下150度,15-18分。
取出烤盘晾凉即可食用。
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