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快手健康燕麦坚果消化饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:36 阅读:7946
为了消耗麦片+补货早餐/零食
随手加的材料,灵魂烹饪。
事先没打算记录,然而成品不错于是记下来方便下次看。

用料

即食燕麦100g
面粉(低/中/高)40g
杏仁粉40g
椰子粉/全麦粉20g
红糖40g
泡打粉2g
一撮(2g左右)
淡奶油30g-50g
菜籽油(无味的油)20g
牛奶75g
坚果任意

快手健康燕麦坚果消化饼的做法

  1. 混合干性材料1-7,搅匀备用。如果要加坚果,也可以在这步将切碎的坚果加入。我加了开心果、花生和杏仁。烤箱预热170摄氏度。准备烤盘铺烘焙纸。

  2. 混合淡奶油,牛奶和油。搅匀。总的液体重量在125g左右。可以留一些牛奶,根据混合后的干湿程度调整。

  3. 混合干性材料和湿性材料。粗略翻拌至均匀。

  4. 根据需要取适量面团压成饼。我弄了点黑芝麻做装饰。送入烤箱。热风烤20-25分钟。

    快手健康燕麦坚果消化饼的做法 步骤4
  5. 通过观察判定烘烤时间,两面上色即可取出,凉晾。

    快手健康燕麦坚果消化饼的做法 步骤5
  6. 吃。可以说和外面卖的消化饼相差无几。

    快手健康燕麦坚果消化饼的做法 步骤6