米发糕（碗糕）
闽南地区拜拜常用的贡品，这款不像碗仔糕有Q弹的口感，但是我老公喜欢这款口感！反正简单又快捷，成功率高大家可以试着做来尝尝看噢
用料
| 粘米粉 | 160克 |
| 泡打粉 | 8克 |
| 白糖 | 50克 |
| 水 | 150克 |
米发糕（碗糕）的做法
把粘米粉、泡打粉、糖倒入盆里拌匀，倒入水用手动打蛋器搅拌至糖完全融化。
面糊用保鲜膜盖好，静置10分钟。
小碗或小茶杯抹上一层薄薄的植物油，把静置好的面糊倒入（九分满）
蒸锅里大火烧水，烧开后把分装好的面糊放进锅中，（一定要沸腾状态再放面糊）大火蒸12分钟，中途一定不要掀盖不然会开不了花。蒸好后关火，不掀盖闷5分钟。就可以开始享用啦
是不是笑得很开心
可口
?
心形拍的是底面
美貌
小贴士
按照此方法去做，成功率真的是很高。