沾米粉肠粉
用料
水适量 | 克 |
粘米粉 | 克 |
油 | 克 |
鸡蛋 | 个 |
酱油 | 勺 |
盐 | 克 |
清水 | 克 |
生菜 | 片 |
蚝油 | 勺 |
蒜头 | 1只 |
沾米粉肠粉的做法
去超市买点沾米粉,生粉什么生粉都可以,2个人的量我下了大概150克的沾米粉半包这样子,下了50克左右的生粉,为何要下,因为这样子会比较滑,然后加清水混合一起,下一点盐不要太多,搅拌到没有颗粒
拍蒜头切碎,然后热油爆一下蒜头油,然后加酱油加点蚝油加一点点糖,无敌好吃的酱油汁
蒸锅大火开了后,拿个盘烤盘也行刷油免得粘住,倒入浆下料放蒸锅2分钟后拿出来
倒入酱汁完美,没有必要上网买什么肠粉粉,也没有必要买盘,家里有什么合理利用,沾米粉一包3块钱够一家人5,6口吃一顿
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