甜甜圈蒸米糕(消耗粘米粉)
用的学厨HelloKitty六连硅胶模，虽然人到中年了还是喜欢这种小女生的东西。。哈哈?
用料
| 三象粘米粉 | 120克 |
| 水 | 110克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 鲜酵母 | 6克(干酵母2克替换) |
| 舒可曼南瓜粉或其他果蔬粉(面糊弄好后分出点加入) | 2克(分出75克面糊加入的) |
| 表面表情装饰可画可不画:巧克力装入裱花袋隔温水融化 |
甜甜圈蒸米糕(消耗粘米粉)的做法
水中加糖微波炉加热20秒搅拌融化(温度不超过35度)，加入酵母搅拌均匀。
盆里倒入粘米粉。
加入搅拌好的酵母水，再次搅拌均匀。
分出75克面糊加入2克南瓜粉搅拌均匀，盖保鲜膜室温静置30分钟。时间到(里面有气泡)用刮刀排气。将两种面糊分别装入裱花袋，挤入模具。
挤好后震两下，面糊会更均匀。放入加好水的炒锅盖上盖发酵15分钟。
冷水上锅蒸20分钟，焖3分钟。
出锅放烤架晾至手温脱模。
巧克力隔温水融化画上表情，完成。
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