位置:首页 > 其他 > 其他

慢炖锅|粘米粉蛋糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:37 阅读:7969
突然想试试慢炖锅烤蛋糕,说干就干,顺带试试从来没用过的粘米粉

用料

鸡蛋2个
粘米粉30克
牛奶20克
芥花油20克
白砂糖30克

慢炖锅|粘米粉蛋糕的做法

  1. 蛋黄蛋白分开,蛋黄加入芥花油打发

    慢炖锅|粘米粉蛋糕的做法 步骤1
  2. 加牛奶

    慢炖锅|粘米粉蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入粘米粉

    慢炖锅|粘米粉蛋糕的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀,粘米粉无筋道,随便搅

    慢炖锅|粘米粉蛋糕的做法 步骤4
  5. 蛋白+白砂糖打发

    慢炖锅|粘米粉蛋糕的做法 步骤5
  6. 分三次加入蛋白,拌匀

    慢炖锅|粘米粉蛋糕的做法 步骤6
  7. 倒入模具中,震平

    慢炖锅|粘米粉蛋糕的做法 步骤7
  8. 慢炖锅底部加一点水,低档8小时(稍微有点过头,6小时够了)

    慢炖锅|粘米粉蛋糕的做法 步骤8
  9. 出锅,切块,开动

    慢炖锅|粘米粉蛋糕的做法 步骤9