粘米粉发糕
做了小孩都喜欢吃，所以记录一下过程
大米粉发糕
温水345
白糖105
酵母4.5
泡打粉4.5
低面粉40
粘米粉375
大米粉发糕
温水345
白糖105
酵母4.5
泡打粉4.5
低面粉40
粘米粉375
用料
| 温水 | 345克 |
| 白糖 | 105克 |
| 酵母 | 4.5克 |
| 粘米粉 | 375克 |
| 面粉 | 40克 |
| 泡打粉 | 4.5 |
粘米粉发糕的做法
1把糖放到温水里
2酵母放入糖水
粘米粉和面粉放入酵母水搅拌均匀，盖好盖发酵至两倍大，再放泡打粉一起搅拌两三分钟后放到开水锅隔水蒸半小时
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