根据《素问》的经验，五脏的养护很重要的方面是善用五谷，而稻为肺谷，因此，把大米吃好，就会起到养肺的作用，那，如何叫把大米吃好呢？大米中养肺的部分又在哪呢？既然肺主皮毛，所以就在大米表皮的部分！

从这个理论看，大米表皮的部分最与肺的功用同气，故而最能助益养护肺的功能。比如，用糙米养肺是无庸置疑的，但要注意，这个时候吃糙米还需要照顾到脾，脾受湿浊困遏，已然步履艰难了，怎么样才能帮它一把呢？

这就需要香的东西，因为香能醒脾、香能化湿、化浊，就这一把便将脾带出了“泥潭”。个人建议，可以用一半的米于锅中炒香炒黄，然后与另一半混合后放入锅中（砂锅为好，没有的话其他锅也行）；加点生姜三片，小红枣二枚（擘开）；这样煮好后，主要以喝米汤为主。

除此之外，这个时候，在广东，或者在北方，大家如果觉得湿气重的话，可以试试之前多有介绍的祛湿不伤身，扶正，益气而不作火，还能补气的好东西，就是五指毛桃，它性平适应广，什么人都可以吃，有清有补，真是完全可以不用动脑子。

来一点高级的，既要清湿解毒，又性平、不伤阳气的东西委实不多，那么，土茯苓可以是一个。土茯苓可厉害了，它最擅长的就是入络搜剔那些深藏在筋络角落和肌肉皮肤里湿热度，甚至一些重金属之毒，都能搜刮出来。

用它来煲一锅骨头、鸡肉什么的，就这样湿热清掉了，筋骨通利了，脾胃也健运了。推荐搭配土茯苓煲鸡，送给黏腻不清爽、皮肤有小状况的，多多体会一下中医的味道，还是很香的。

当然还有赤小豆性，它偏寒，主要是清下焦里的湿热。常见是舌苔黄腻、下巴长痘，因为下巴属于下焦、生殖系统的反射区。

有些女生容易白带发黄，是胞宫有湿热，吃赤小豆清下焦生殖系统的湿热浊气，见效很快。推荐搭配赤小豆鲮鱼汤，这个汤用来清下焦泌尿系统的湿热。还有像大便有秘结、泻而不爽的大肠湿热，小便又黄又短的膀胱 湿热，都能吃。

同时薏米也是个赶走湿的好东西，它像疏通水道一样将水排走。缺点是性属寒凉，平时吃，建议大家用炒薏米更好。

国医大师颜德馨教授，在自己的毕业论文里写过一个心得体会说：薏米能管酒湿。这是他经验所得、甚至历试不爽的，说当年他到一座小城里作客，当地人很热情，频频灌他喝酒，没想到一醉之后，酒的湿气走到脚上：红肿、关节位涨大、疼痛。难受的不行，他醒来后马上用薏米煲水，味道甘淡直接当茶喝，连续喝两天。脚上肿大的地方自己流出黄水、酒湿就这样消下去了。

好神奇吧，如果我们掌握这些基本的中医之道，面对生活，更多的应该是体验生命的过程，而不是被一个又一个的疾病站点拖住了脚步。

感恩大家一起学习，祝福大家。