准备原料，米豆腐都是这样真空包装的（千万不要放冰箱冷冻，会成渣的），本人眼睛大肚子小?，做了一整个跟我儿子两个人根本没吃完?

米豆腐洗净切片备用

胡萝卜，芹菜洗净。芹菜去除老筋后切段，胡萝卜切片

生姜大蒜洗净后，大蒜拍碎，生姜切片备用

热锅倒油，油温六成热下生姜大蒜炒出香味

放入胡萝卜，翻炒均匀，炒至胡萝卜微微发黄

倒入米豆腐和芹菜，翻炒均匀，待米豆腐炒至两面金黄时根据自己的口味撒入适量食盐翻炒均匀就可以出锅了

铛铛铛铛

可以开动啦?