泰式鸡胸肉炒饭【糙米饭】【酸酸甜甜辣辣超好吃】
根据公众号@咕噜健身厨房 的菜谱改进！有味道又健康，我爱了嘤嘤嘤。
用料
| 鸡胸肉 | 100g |
| 西兰花 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 青椒 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 料酒 | |
| 白胡椒粉或花椒粉 | |
| 蚝油 | |
| 醋 | |
| 新鲜柠檬汁 | |
| 生抽酱油 |
泰式鸡胸肉炒饭【糙米饭】【酸酸甜甜辣辣超好吃】的做法
糙米提前一晚泡好。蒸熟备用。
鸡胸肉切条：先横切两瓣再竖切，否则会太厚；
腌制鸡胸肉20min：料酒+花椒粉（咕噜用的是白胡椒粉）。
兑炒饭酱汁：蚝油+醋+柠檬汁+生抽，咕噜用的是柠檬醋，我没有这玩意儿orz所以用了柠檬+醋。因为自己喜欢吃酸的所以放得不少，酸口不重的朋友就少放点啦。
西兰花、胡萝卜、青椒切小块。别的蔬菜也都可以～
锅内热油，我用的是橄榄油，放入洋葱、小米椒、蒜末翻炒后放入鸡胸肉翻炒，变色之后放入蔬菜翻炒，最后放入炒饭，淋上酱汁，翻炒均匀即可。
炒鸡好吃！
小贴士
一人份可以少兑一些酱汁，不然会味道太酸啦。
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