小麦胚芽平铺在烤盘中，180度烘烤差不多17分钟左右成金黄色（期间打开烤箱门会有烟不要紧张，嘿嘿）

然后取50g烤好的胚芽加上35克的水拌匀，盖上保鲜膜冷藏静置一晚。

浸泡好的状态。

准备材料。

除胚芽和黄油外材料全部装进搅拌缸，揉至6-7分，加入胚芽，揉至拓展后加入黄油。

揉至完全拓展。

32度75%发至2倍大。

分割4份滚圆。

第一次擀卷。

第二次擀卷。

入模具。

发至8分满。

180度35分钟，开始烤后10分钟加盖锡纸避免过度上色。