位置:首页 > 其他 > 其他

纯素小麦胚芽香肠面包

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:40 阅读:7939
一直比较喜欢这款面包,吃素后就无法再吃到了,配方也是根据平台上其他人的配方更改过了。由于目前还没有比较理想的素番茄酱和沙拉酱,所以这次的就先不加了,也许以后找到了会改进配方的。

用料

面粉250克
椰奶130克(水90g,椰子粉40g)
32克
20克
2克
酵母3克
齐善素火腿肠3根
香菜1根
甜辣椒适量
小麦胚芽(可不加)10克

纯素小麦胚芽香肠面包的做法

  1. 面粉,糖,盐,油全部加入大碗里。然后椰子粉用温水冲成椰奶,加入酵母搅拌均匀,等酵母化开后,加入面粉的大碗里揉匀,发酵40分钟左右,两倍大。

  2. 齐善素火腿剥好切成6段,香菜甜椒洗干净切碎

  3. 发酵好的面团分成6份,面团压扁圆,素火腿肠压入面团,用刀划出条纹,表面撒上香菜和甜椒,烤箱180度20分钟

    纯素小麦胚芽香肠面包的做法 步骤3
  4. 烤好了,可以开心的享用了。如果不喜欢香菜的朋友,我个人觉得青菜也是可以替代的。

    纯素小麦胚芽香肠面包的做法 步骤4