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小麦胚芽蔓越莓酸奶面包
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:47:40
•
阅读:7920
口感发苦,面包不蓬松,组织粗糙=》猜测:盐、小麦胚芽、酸奶放多了?
用料
小麦胚芽
30g
高筋面粉
150克
小麦粉
30g
酸奶(天友老酸奶)
120克
水
30克
酵母(耐高糖)
3克
盐
3g
蔓越莓
适量
小麦胚芽蔓越莓酸奶面包的做法
全部材料混合,揉面机60分钟,快结束时加入蔓越莓干
一发:电热毯2小时,有些发过头了
二发:碗箱25分钟,约8分满
烤:190度16分钟
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全麦红糖桂圆提子小麦胚芽软欧
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小麦胚芽面包
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