海虾简易做法：啤酒虾
用料
| 啤酒 | 半瓶 |
| 虾 | 30只 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小米椒 | 1个 |
| 姜 | 20片 |
| 葱 | 1根 |
| 油 | 50克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 3克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 50克 |
| 大葱 | 1根 |
海虾简易做法：啤酒虾的做法
虾洗净，剪须脚、去经，放油抓拌均匀，备用。
锅底铺生姜片，虾寒，生姜片可以祛寒、去腥、增加香味。
虾头朝外，一只只码好。倒入啤酒，盖住虾。
大火煮熟，时间不要太长，变色烧熟即可关火。
小贴士
这道菜简单方便，调料可以用蒸鱼豉油或者其它海鲜汁代替。
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