皮皮虾洗净待用，水烧开，下皮皮虾，葱，姜，料酒，大火5分钟，捞出
等待水烧开的时间准备调料汁，葱花，姜末，蒜泥，白砂糖，珍选捞汁放小碗调匀。捞汁和醋的比例在2比1左右，根据自己的口味适量调整。
调好的料汁
皮皮虾出锅
开吃
