网上买的皮皮虾！
包装得挺好的。

生龙活虎的。

皮皮虾处理比小龙虾简单太多啦！！！！
直接用水冲洗，反复多冲洗几遍就行，或者拿刷子刷一下。
然后用厨房剪刀，剪掉头上的须须，脚脚那些。
也可以不剪，看个人。

加入淀粉。让皮皮虾沾上淀粉。这样炸的时候皮脆，肉酥。

准备的配料，洋葱买的白的。青椒忘记买了，用的小米椒。

倒入油，热锅。
因为不想浪费油，所以没有倒入很多。
富裕家庭可以多倒油?

放入小龙虾。
如果是油多，煤气灶，大火，炸，三分钟就好了。
因为我的油不多，电池炉，也是大火，但我用了五分钟。

就很香！这里有两种做法。
先炸三分钟，然后捞出，再回锅30秒。
我用的另外一种。就是捞出。

重新起锅，炒配料。

然后再倒入皮皮虾，加入椒盐。
炒五分钟。

出锅！
超好吃！
男盆友吃光光?