剪去虾头，虾脚，用刀把虾身子对半切开，留尾部一两节

粉丝泡软后铺在下面，处理好的虾依次排队站好

冷油小火！下一半的蒜蓉，和小米辣。蒜蓉提前泡一下水，沥干再炒，这样蒜蓉不会泛苦！

下另外一半的蒜蓉，放耗油，平时做饭三倍量白糖，味精

炒到这样金黄金黄的，这颜色才富贵

把蒜蓉铺到虾上，进蒸箱蒸10分钟

出锅后淋上蒸鱼豉油，撒上小葱就可以了

吃饭吧