生腌虾姑（皮皮虾）
自从上次在佛山吃了嫂子腌的螃蟹，就很想试下腌皮皮虾
用料
| 皮皮虾 | 1斤多点 |
| 酱油 | 3勺 |
| 蒜 | 一头 |
| 小米椒 | 4-6个 |
| 姜 | 几片 |
| 葱 | 可放可不放 |
| 盐 | 适量 |
| 香菜 | 4根 |
| 醋 | 2勺 |
| 凉白开 | 适量 |
生腌虾姑（皮皮虾）的做法
可以放点盐泡下，新鲜皮皮虾洗干净，修剪一下更入味
准备配料:蒜、姜、辣椒、香菜
碗里放:酱油、醋、盐，再把配料倒进去，加上凉白开，搅拌均匀
用另一个碗把皮皮虾铺好，然后把配料倒进去
用保鲜膜封起来，放冰箱3小时左右就可以吃了，中途拿出来翻下皮皮虾，入味更均匀
小贴士
家里葱用完了，没放葱?
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