椒盐皮皮虾
用料
皮皮虾 | 250g |
蒜 | 7瓣 |
葱 | 2根 |
姜 | 7小片 |
小米辣 | 1根 |
盐 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 小半勺 |
椒盐 | 适量 |
椒盐皮皮虾的做法
加多点油,热油后加入皮皮虾哈,还是活蹦乱跳的,以防溅油,可以盖上锅盖十几秒哈哈~
煎炸皮皮虾到表面有点焦黄后盛出~
锅里留点油爆香蒜瓣和葱白后,再加入姜片和小米辣一起煸炒~
炒好后加入炸好的皮皮虾一起炒炒~
加入一勺盐炒一下~
再加入一勺生抽再炒一下哈~
再加入小半蚝油在炒一下哈~
小火翻炒哦,免得焦了哈~
加入多一点的椒盐哈~
炒均匀哈哈哈~
最后加入抽再炒一炒哈~
最后出锅开吃啦,真香~
小贴士
注意小火,不要炒焦啦!
炒的时间不用很长哈~
炒的时间不用很长哈~