㊙️让人口水直流的椒盐皮皮虾（一只过一碗饭）
皮皮虾又叫富贵虾，清蒸鲜美，但我更喜欢油爆的做法，每次吃都忍不住唱：太好吃了，我手拿椒盐皮皮虾……哈哈，又犯2了
总有一些菜看着给人感觉很难，其实做一次会发现，竟然那么简单！按我的做法一步步来，保管你多吃一碗饭！
总有一些菜看着给人感觉很难，其实做一次会发现，竟然那么简单！按我的做法一步步来，保管你多吃一碗饭！
用料
| 皮皮虾 | 半斤 |
| 洋葱 | 小小半个 |
| 椒盐 | 3克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
㊙️让人口水直流的椒盐皮皮虾（一只过一碗饭）的做法
用清水冲洗几遍，早上买的晚上冰箱里拿出来还在动，新鲜的肉质更有弹性
加入2勺料酒1勺盐，静候半个小时左右，皮皮虾已经醉了
提前将葱，蒜，洋葱切末
时间到后，倒掉料酒，加入两勺淀粉裹在表面
锅内热油，倒入半醉的皮皮虾
中火煎至两面变色，因为我烧菜习惯少放油，尾巴还没过到油，没关系，因为还有下一步
再一次油热，复炸一遍，外壳更脆
小火，把葱蒜洋葱末煎到金黄色，好香啊
倒入皮皮虾翻炒几下，用椒盐调味
乘到盘子里，慢慢享用吧
一只可以下一碗饭，壳都好美味！
还有红膏！炒鸡满足！
