炸虾干
用料
海白虾 | 500克 |
干花椒 | 2克 |
香葱 | 3根 |
姜片 | 5克 |
盐 | 8克 |
水 | 350克 |
炸虾干的做法
鲜虾去虾须虾线洗干净
加入调料和水大火煮开,虾变红后即可关火,盖着锅盖焖30分钟左右入味。
空气炸锅180度预热3分钟。
将虾捞出沥干,倒入炸篮中180度烤约20分钟,因为虾不是完全平铺着放入的,是堆在一起的,中途就要多翻动几次受热更均匀,烤到虾壳与肉分离即可。
⚠️ 时间是参考,看虾的状态适当调整
成品
成品
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享受美味吧?
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