虾干红烧肉
有谁和我一样,看到好看的肉,即使有菜也会想多买一条回家,红烧肉里放点虾干,整个厨房都是香的,蒸完会多油没关系的,吃完了以后拿来炒豆腐也是极好,家常菜是最简单也最美味的!手机在充电就没拍蒸好的,没骗你,不好吃算我的!
用料
五花肉 | 一条 |
虾干 | 一把 |
虾干红烧肉的做法
五花肉,我喜欢去皮
冰冻过的肉更好切
准备配料,生姜,八角,桂叶,大蒜
锅热,倒一点点油,下肉
盖上盖焖一会,熬出油
熬出油,更香
下配料一起熬
忘记放葱白
油熬出来放老抽
生抽
料酒
蚝油
白糖
虾干
炒几下,如果直接开饭,那就多炒几下,就可以出锅,我喜欢提前炒几下,然后放入蒸锅,或者焖饭时候放上面一起蒸熟
饭没熟我就放蒸锅,蒸软烂更好吃,下饭无敌了!手机充电没拍给你们看,这肉简直了!