鲜虾干贝粥
如果不想炒满桌菜,就来锅鲜美的虾粥吧!随便做都是鲜甜美味!!!
用料
虾 | 一斤 |
干贝 | 1两 |
姜 | 10片 |
大米 | 2杯 |
盐 | 适量 |
菜脯或冬菜 | 适量 |
香菜或芹菜 | 1两 |
鲜虾干贝粥的做法
1、虾头虾身分离,顺便可以把虾线抽出,虾脑挤出来!虾清洗干净备用
2、起钟烧油,油热下姜丝!翻炒至虾头焦黄,倒入水熬煮十分钟!加水熬煮至汤水变奶白!鲜不鲜就看这汤了!奶白后加入粥中!
干贝洗净备用!香菇没拍,也要提前泡好,切丝或小粒,根据自己情况!
虾大可对半切!虾小就免了!
汤倒入米熬煮,熬煮十分钟后放干贝香菇冬菜或菜脯,待快好了放入虾肉、盐、味精调味!根据自己情况!
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