备料
小虾焯水后，放入盘中备用（焯水防止干虾发硬）
倒油，洒入少量花椒，油起白烟，放小虾煸炒一会儿，多翻炒一会儿出味（可以少量开水，做出的小虾不干）
放入葱姜蒜，鲜辣椒，翻炒
加入芹菜，翻炒
加两小勺盐，翻炒出锅
