超级快手的家常小炒之#荷兰豆炒皮皮虾干
皮皮虾，又叫虾姑，虾爬子，赖尿虾。把它剥壳取肉，晒干后用来炒菜，炒面炒粉炒饭非常棒，风味独特，鲜香十足。这也是一道十分快手的家常菜哦！
用料
| 荷兰豆 | 200克 |
| 皮皮虾干 | 100克 |
| 红椒 | 1个 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜头 | 3个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 沙茶粉 | 1小包 |
| 鸡粉 | 半茶勺 |
| 淀粉 | 1茶勺 |
| 水 | 3勺 |
超级快手的家常小炒之#荷兰豆炒皮皮虾干的做法
准备好荷兰豆，皮皮虾干，红椒，姜，蒜头，全部洗净备用。
红椒切块，姜切丝，蒜头拍碎，葱切段。
热锅放油，把蒜头姜丝先下去煸香，再加入皮皮虾干煸一下。
加入荷兰豆，红椒旺火爆炒，调味，浇入淀粉水勾芡炒匀，撒上葱段再翻炒几下即可出锅啦！
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