鲜虾干贝蛤蜊蔬菜粥
记得小时候受寒了,又不喜欢胡椒粉的味道,妈妈为了给我让我吃点,就会放在我喜欢的海鲜粥里,现在做了母亲,也会做给我的孩子吃,也算一种传承和对妈妈的思念。
用料
干贝 | 若干 |
蛤蜊 | 10 个 |
虾仁 | 10 只 |
蔬菜 | 2-3张 |
大米 | 1 杯 |
盐 | 1 克 |
味好美胡椒粉 | 1 克 |
味好美生姜粉 | 若干(看你们喜不喜欢) |
鲜虾干贝蛤蜊蔬菜粥的做法
大米洗净放入电饭锅煮粥模式
虾仁,干贝,放入生姜粉和白胡椒粉腌制一下。
蛤蜊吐沙后放入开水中烫熟,捞起,放了几个在粥里,剩下的炒了(10个蛤蜊没法卖,我买了10元钱的)。
蔬菜洗净切丝(只有入锅的照片)
蒸好的干贝用刀背压一下,一丝一丝的放进粥里
虾仁也放进去烫熟,变色即可
加胡椒粉,盐,搅匀。
虾仁鲜嫩,干贝非常鲜,蛤蜊也是Q弹,蔬菜翠绿爽口,粥里带着食材的各种味道,一下子一碗下肚,暖暖的,就是小时候的味道。