写在最前面的话：花生酱可以用其他任何坚果酱代替！特别是现在网红的各种腰果酱、黑芝麻核桃酱、巴旦木酱等等，完全可以放心大胆地试起来，绝对每种都有惊喜~~

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大约半年前，特别沉迷菜市场的散称凉拌菜。就是所有半加工后的食材都散放在摊位上，给你个盆，想吃啥就自己往里装。荤素都有：西蓝花、木耳、豇豆、菠菜、小白菜、粉丝、墨鱼、肉皮冻、火腿肠、花生米……

乱花渐欲迷人眼。每种都想尝尝，不知不觉就攒起了满满一大盆子。

等你挑选好后，摊主拿着长长的勺子，用让你眼花缭乱的速度，飞快地舀起各种小料，在盆子里咣咣一顿拌。拌得了，装袋，称重。好，你提回家，准备大快朵颐。

你开始吃。觉得这顿饭吃得超健康有木有。

嗯似乎是的。特别是你专门注意控制了各类食物的比例：大半是蔬菜，少荤，一点点土豆丝和蕨根粉就算是主食。拌的时候也似乎没有很多油。香是香的嘞……

……我靠怎么吃完这顿晚饭后，越来越渴！

简直是控制不住地喝水！明明没有很咸！

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对这件事，我也不是很确定，但我总疑心是因为卖家放了太多的味精。特别是，因为我平时都不用味精的，对那个味道缺乏辨识力，所以很有可能稀里糊涂地就因为“啊啊外面的凉拌菜吃起来怎么这么香！”，一不小心踩坑了。

怎么办？当然是用魔法打败魔法……不，我的意思是说，觉得啥东西好吃，咱就自己试着做呀！