家乡独特风味“海丰咸丸子”
用料
糯米粉 | 适量 |
冬菇 | 4朵 |
瘦肉 | 10元 |
青菜 | 适量 |
干鱿鱼 | 1只 |
虾干 | 8只 |
萝卜干 | 适量 |
家乡独特风味“海丰咸丸子”的做法
虾干和干鱿鱼泡软切成小丁配用
用白菜更好吃 没有买到就用大白菜吧
葱和芹菜切丁
切好备用
花了三块钱买的糯米粉加入温水使劲揉
然后搓成圆 放旁边凉着备用
除了猪肉其他配菜都要先加油爆香
香菇炒出香味依次加入虾干鱿鱼干萝卜干
加多点油,一勺生抽酱油胡椒粉调味
炒葱芹菜捞出备用
水开下瘦肉接着下丸子
丸子浮起来加入青菜煮一小会就好了
加入刚刚炒好的葱芹菜 加盐调味冬菇那些可以不下 直接放碗里就行了
喜欢一起煮的也可以下