莜面鱼鱼（小美版）
莜面（裸燕麦面，油麦面）是由莜麦加工而成的面粉。 莜麦的营养价值极高，其种子内蛋白质、脂肪的含量超过其他粮食作物，还含有钙、磷、铁、核黄素、亚油酸等多种人体需要的营养元素。
用料
| 莜面 | 180克 |
| 高筋粉 | 60克 |
| 开水 | 220克 |
| 盐 | 3克 |
莜面鱼鱼（小美版）的做法
我买的莜面粉长这样。
220克水加入主锅，6分钟/V/小勺煮沸。
主锅加入180克莜面、60克高粉、3克盐，1分钟/速度3搅拌成均匀颗粒状。
取出搓成长条状放入蒸锅。
主锅加300克水，架上蒸锅，15分钟/V/小勺蒸熟。
一次吃不完，可以拌入少许橄榄油防粘，入冰箱冷冻，随吃随取。
可以做成炒面来吃。
按自己喜好制作。
按自己喜好制作。
