大黄米，红豆提前一晚泡着，新鲜肉（肥瘦一起）切小粒放所有的配料一起腌着，备用。红豆和大黄米也需调入盐，鸡粉，胡椒粉，花生油拌均（按自己喜欢的咸淡调盐即可）备用。

把准备好的粽叶洗干净就开始包粽子啦，肉肥瘦一起搭配更好吃，本人喜欢肥一点的哈哈！

我是用高压锅煮的，水开后50分钟即可关火

香喷喷的粽子出炉啦！

大黄米的营养比糯米丰富，大家可以偿试做。