山西黄米面枣糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:50 阅读:7918
枣糕又粘又甜好吃

用料

红枣500克
黄米面1500克
甜蜜素适量

山西黄米面枣糕的做法

  1. 准备黄米面1500克

    山西黄米面枣糕的做法 步骤1
  2. 把500克枣放开水煮五分钟后去核

    山西黄米面枣糕的做法 步骤2
  3. 黄米面加适量甜蜜素,喜欢甜的多放点

    山西黄米面枣糕的做法 步骤3
  4. 水烧开后,在蒸笼上一层去核的枣,不要太密,留缝隙保持透气

    山西黄米面枣糕的做法 步骤4
  5. 在枣上面放上捏成小团的黄米,同上留有缝隙,透气性好了方便成熟

    山西黄米面枣糕的做法 步骤5
  6. 放上一层枣,如此反复一层黄米一层枣,大火蒸15分钟

    山西黄米面枣糕的做法 步骤6
  7. 出锅后放在面板上,可以切成块吃了

    山西黄米面枣糕的做法 步骤7
  8. 姑娘最喜欢吃

    山西黄米面枣糕的做法 步骤8

小贴士

1:放甜蜜素不要放白糖,放白糖的话凉了再次热着吃口感不好,发硬,还有有些不能吃糖的病人可以放心吃
2:蒸的时候记得留缝隙,透气好熟的更快