家庭版大黄米粽子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:50 阅读:7912
街上用刀切着卖的大黄米粽子,总是感觉不太卫生,自己在家试着做了一下,感觉挺好,给大家分享一下,不专业但是胜在简单,口感还不错,重点是自己做的放心?

用料

黄米电饭煲量杯两杯
灰枣我用了大概二十个

家庭版大黄米粽子的做法

  1. 电饭煲量杯,用了两杯大黄米

    家庭版大黄米粽子的做法 步骤1
  2. 一直喜欢这样的灰枣

    家庭版大黄米粽子的做法 步骤2
  3. 清洗干净,稍微煮几分钟,这样的枣子不会发苦

    家庭版大黄米粽子的做法 步骤3
  4. 最好把枣切一下,这个是第一次做的没切,今天切了忘了拍了?

    家庭版大黄米粽子的做法 步骤4
  5. 按平时蒸米饭的水量,水可以稍微多点,按煮饭键开始。中间开盖搅拌两次,第二次开盖看见水少了加糖大概二十克,这个看大家喜好,喜欢吃甜就多放点

    家庭版大黄米粽子的做法 步骤5
  6. 时间到了再捂二十分钟左右,好了?

    家庭版大黄米粽子的做法 步骤6
  7. 没往外盛直接开吃了,软糯香甜

    家庭版大黄米粽子的做法 步骤7

小贴士

枣一定要开锅煮一下,不然会发苦。煮的过程中最少翻两次,我第一次做的时候就没搅锅,结果枣都在上面浮着,米的口感也不好,就是感觉好像夹生,这个是二次做的,枣切开了,糖不要一开始加,希望大家喜欢