把烧好的热水倒入大黄米中，先用筷子搅拌，加入猪油，温度合适时用手搓成面团。

搓好的面团用保鲜袋保存，一定不能等凉透了包，趁热包面团比较好揉搓。

10克小金桔馅（可以加任何自己喜欢的馅），皮在17-20克。
包裹好就可以。

搓好的汤圆直接煮或者冷冻保存。

热水烧开下入汤圆

搅拌下，避免粘锅。

汤圆煮到可以漂起来就可以。

煮好的汤圆
直接用的汤圆的米汤

咬一口浓浓小金桔的果香。