三色奶冻

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:51 阅读:7964
冰粉粉的另一种打开方式。

首页图是新拍的。

用料

?奶茶冻?
热水100克
红茶包2包
牛奶250克
冰粉粉15克
白砂糖15克
?抹茶奶冻?
牛奶250克
抹茶粉/大麦若叶7克
冰粉粉10克
白砂糖15克
?紫薯奶冻?
牛奶250克
紫薯粉(可不放)适量
冰粉粉10克
白砂糖15克

三色奶冻的做法

  1. 奶茶冻做法:

    1. 茶包先用半杯热水(100毫升左右)泡5-10分钟,把奶茶冻所有配料倒入小锅混合,倒入茶水混合。

    2. 开小火加热,不停搅拌直到糖融化,牛奶微微冒泡,关火。取出茶包,倒入保鲜盒晾凉。

    三色奶冻的做法 步骤1
  2. 奶茶冻液(见上图)。

    三色奶冻的做法 步骤2
  3. 抹茶奶冻做法:

    1. 将所有抹茶奶冻配料倒入小锅混合。

    2. 开小火加热,不停搅拌直至糖融化,牛奶微微冒泡,关火。倒入保鲜盒晾凉。(怕茶粉沉淀的可以把保鲜盒放冰水中加速放凉)

    三色奶冻的做法 步骤3
  4. 抹茶冻液(见上图)。

    三色奶冻的做法 步骤4
  5. 紫薯奶冻做法:

    1. 将所有紫薯奶冻配料倒入小锅混合。(紫薯粉放多少看你喜欢颜色深浅来调整,也可以不放,就是白色的牛奶冻)

    2. 开小火加热,不停搅拌直至糖融化,牛奶微微冒泡,关火。倒入保鲜盒晾凉。

    三色奶冻的做法 步骤5
  6. 紫薯奶冻液(见上图)。

    三色奶冻的做法 步骤6
  7. 盖上盖子放入冰箱冷藏一夜。

    三色奶冻的做法 步骤7
  8. 把奶冻从冰箱拿出划小块,倒入任何你喜欢的饮料就可以啦。

    三色奶冻的做法 步骤8