准备材料，称重，黄油放室温软化。

把蛋黄，黄油和糖混合搅拌。然后加入面粉混合均匀后，可以用手揉成团，并分成三等份。

取其中一个面团加入一小包可可粉，揉搓均匀。再取一个面团加入一小包青汁粉揉均匀。把三个面团包保鲜膜，入冰箱冷藏20分钟。（可可粉和青汁粉的量不要太多，让面团上色就好，太多会导致面团过干不易成团）

撒干粉在模具表面，磕掉多余粉后，取一小块面团填充进模具中，左右敲击模具，使面团脱模，依次放入烤盘（烤盘铺烘焙纸）。

饼干都做完后，烤箱预热，180度烤15-17分钟，取出晾凉，就可以吃啦~吃不完的，装密封罐进冰箱冷藏保存，三天内吃完。

没有模具的同学，可以把面团搓成圆柱形，再切片。

第二天又烤了青汁味的，还加了一些蔓越莓干碎。

也很好吃，蔓越莓增添了酸味和嚼起来的口感。