生煎椒盐葱花卷
这款是微辣的，家人特喜欢吃?
用料
| 中筋粉 | 500克 |
| 水 | 250克 |
| 盐 | 4克 |
| 鲜酵母（普通酵母5克） | 10克 |
| 油 | 10克 |
| 刷面用（我用的是红葱头煎的特别香） | 20克 |
| 椒盐 | 适量 |
| 自制剁椒酱（（不喜欢可以不放）） | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 大麦若叶（可以不放） | 25克 |
| 糖 | 10克 |
生煎椒盐葱花卷的做法
250水，酵母，糖，油2分钟/3速混合（天热不加热），30秒/3-6速调和，2分钟麦穗键揉面
擀成长方形，刷油，剁椒酱，撒葱花，撒椒盐
卷起
切断，筷子压一下，两头拉长，卷一下
放温暖处发酵15分钟，具体看情况，我是鲜酵母发酵特别快
平底锅预热，刷油均匀放下
煎到底部微焦
倒半碗水，盖上盖子中低火，煎到水分全部干，焖几分钟
美美哒享用吧
再配一碗冬阴功汤，吃到撑?
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