准备食材
粉丝泡软
1-2头大蒜切丁
金针菇、娃娃菜洗净掰开
小米辣切小圈
切葱花

我买的生蚝是洗好的袋装的
烧水放入姜片和料酒焯水去腥

砂锅倒油加热，放入葱姜蒜爆香

铺上金针菇、娃娃菜、粉丝和焯好水的生蚝

蒜蓉酱制作
炒锅放入油，蒜头小米辣爆香
放入生抽两勺、老抽一勺、蚝油一勺
放入少许糖

把蒜蓉酱淋到砂锅上

加入少许水，煮开
小火煮5-10分钟
搅拌以免砂锅糊底
煮到食材变软

最后撒上葱花即可出锅