【山姆厨房】蒜蓉蒸青口贝
【山姆厨房】新西兰进口青口贝，大颗，肉饱满；蒜蓉用油盐先爆香，用来蒸青口味道很讃。
准备时间：3h (3小时）
制作时间：4min (4分钟）
4人份
准备时间：3h (3小时）
制作时间：4min (4分钟）
4人份
用料
| 山姆厨房新西兰进口青口贝 | 12个 |
| 蒜头 | 20粒 |
| 食用油 | 4tbsp(4大匙) |
| 食盐 | 1tsp(1小匙） |
| 小葱 | 1只 |
【山姆厨房】蒜蓉蒸青口贝的做法
精选山姆厨房新西兰进口青口贝；
青口贝冰箱冷藏解冻（大约3小时）冲洗干净室温摆放盘子；
蒜头压成蒜蓉，小葱切碎；
锅烧热，加入4大匙食用油；
加入蒜蓉；
加入1小匙食盐，中火爆香，离火；
另外大锅水烧开，保持沸腾；
油和蒜蓉用汤匙均匀铺在青口贝上面，放入开水锅，大火蒸3分钟；
手机定时（小的2分钟就可以，根据第一次口感调整）
3分钟，关火，撒小葱在青口贝上面即可食用
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