蒜蓉黄油青口贝
青口贝又名海虹。贝类含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
1、味咸、性温,入肝、肾经。
2、补肝肾,益精血,助肾阳,消瘿瘤、调经血、降血压之功效。
3、用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。
1、味咸、性温,入肝、肾经。
2、补肝肾,益精血,助肾阳,消瘿瘤、调经血、降血压之功效。
3、用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。
用料
青口 | 3斤 |
黄油 | 100克 |
蒜 | 10瓣 |
白葡萄酒 | 50ml |
蒜蓉黄油青口贝的做法
加拿大青口很干净,青水冲洗
准备一条黄油和蒜末
放入热锅融化
加入蒜末
加入青口贝
加50毫升白葡萄酒
盖盖大火3分钟
汤汁浓郁奶白
太好吃啦?
吃不了的,拨些肉出来。用汤汁(小心渣滓不要倒入)加一点水,少许盐,水开后煮面,最后加入贝肉和香菜。
最肥的一颗,在我碗里?
小贴士
煮青口,不需要加水,也不需要加盐。白葡萄酒很重要。大火煮3分钟即可。