夏日凉拌菜～海虹拌秋葵
抓住夏天的尾巴，做个凉拌菜，清爽开胃，低脂也美味~
用料
| 海虹 | 500克 |
| 秋葵 | 200克 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 1块 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽酱油 | 2勺 |
| 盐 | 2克 |
| 油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
夏日凉拌菜～海虹拌秋葵的做法
这道菜用到的食材
海虹冲洗干净，也可以用刷子刷一下
海虹冷水下锅，加葱姜，料酒煮开，煮至海虹开口就关火
把海虹肉从贝壳里取下来
秋葵洗干净焯水
去掉头尾，斜切成块
秋葵铺在盘子底，海虹放在上面
蒜瓣儿拍碎切成末
取一个小碗，放2克盐，加入2勺酱油
蒜末加入，热油浇上去
调好的酱汁，浇在秋葵和海虹上就可以了
吃之前拌匀～
小贴士
海虹就是青口贝，叫法不同，其实是同一种海鲜贝类，这个不能煮久了，会老不好吃～
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