低脂清口的腌黄瓜条
低脂爽口，简单易操作。
用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 盐 | 少许 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 小米辣 | 1-2个 |
| 干辣椒 | 2-3个 |
| 花椒 | 一小把 |
| 白糖 | 1.5勺 |
| 八角 | 2-3个 |
| 香叶 | 2-3片（没有可不放） |
| 生抽 | 2-3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 纯净水 | 少许 |
低脂清口的腌黄瓜条的做法
黄瓜洗净，去瓜瓤，切小段；
用盐腌制40min；
淘洗3-4次后挤干水分备用
锅内倒少许油，先下蒜片、小米辣炒香；
后放入花椒，干辣椒断，香叶，八角，迅速翻炒香后关火。
洗干净的黄瓜内倒入生抽，醋、蚝油、糖拌匀，淋入炒好的蒜等。
加少许纯净水。
夏季密封放入冰箱半小时后即可食用。
小贴士
‼️各调料用量根据自己口味做调整。